Driewerf hoera en laat de bazuinen schallen: de terrassen gaan open! De grauwsluier van de lockdown kan worden afgelegd en er gloort hoop voor al degenen die lang verstoken zijn gebleven van deze primaire levensbehoefte. Om wijlen Martin Luther King nog maar eens te citeren: ‘Free at last, free at last, thank God almighty, we’re free at last!’

We nemen er maar eens een inmiddels vergeelde dranken- en hapjeskaart bij en serveren met kwieke tred onderstaande versnaperingen uit. Voor niet-Limbofielen: proemevlaai = pruimenvlaai, een Limburgse delicatesse die bij ‘Heel Holland bakt’ telkens schromelijk over het hoofd wordt gezien. Proost, smakelijk en hopelijk niet tot ziens op een ic-afdeling in den lande.

DJ 45Frank